花的熱度不高，例如:
開心花甲又稱“開心花甲粉”，是近年來流行的風味小吃。約221大卡/100g。壹碗要有200-300克，熱量大概是442-663卡。
不適合吃花甲的人
1，壹般人群都可以吃，尤其是高膽固醇、高血脂、甲狀腺腫、支氣管炎、胃病等疾病的人。
2、慢性病患者要慎食，脾胃虛寒者不宜多食。
3、皮膚病患者禁食。因為花甲中含有的蛋白質進入人體後可作為過敏原，對身體產生過敏反應，如瘙癢、腫塊等，或使原有皮膚病復發加重。因此，皮膚科醫生將海鮮視為病因之壹，並要求部分患者避免食用。
吃花甲的註意事項
1，不能和涼性食物壹起吃。花甲性寒，最好避免與壹些寒性食物同食，如菠菜、黃瓜等蔬菜。飯後不宜馬上喝壹些汽水、冰水、冰淇淋之類的冰鎮飲料，註意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，避免身體不適。
2.不要吃啤酒或紅酒。邊吃花苞邊喝大量啤酒，會產生過多的尿酸，導致痛風。過多的尿酸會沈積在關節或軟組織，從而引起關節和軟組織的炎癥。
3、食用花甲需要煮熟。未煮熟的花甲含有細菌，花甲中的細菌主要是副溶血弧菌，耐熱性強，80℃以上才能被殺死。除了水帶來的細菌，海鮮裏可能還有寄生蟲卵，還有加工帶來的細菌和病毒汙染。壹般來說，沸水煮4-5分鐘才能完全殺菌。