蒸菜的蒸籠和蒸包 子的蒸籠是壹樣的，在我們這裏使用的都是蒸鍋，蒸鍋自帶的蒸籠可以做包 子，也可以做蒸菜。
壹道蒸菜的做法：
蒜蓉粉絲蒸元貝（蒸菜）
食材所需：
主料：元貝5只。
配料：粉絲1小卷，蒜頭1整個，蔥2棵。
調料：植物油、鹽、陳醋和生抽適量。
所有配料
制作過程：
步驟壹、先用開水將粉絲浸泡2分鐘，撈起來瀝水，蒜頭切末，蔥洗凈切成蔥花備用。
步驟二、起鍋倒入油，放入蒜蓉小火煸香，加入鹽、陳醋和生抽，炒出香味後放入粉絲壹起拌勻，關火 。
步驟三、把處理好的元貝整平地碼在盤子裏，然後將做好的配料鋪在貝肉上，水開後上鍋蒸8分鐘左右
放蒸鍋蒸
出鍋前撒上蔥花即可。
蒜蓉粉絲蒸元貝
只要8分鐘左右，熱氣騰騰鮮香肥美的蒜蓉粉絲蒸元貝就出鍋了。
元貝是海產品中的壹種貝類，有新鮮的也有制成幹品的。新鮮的元貝肉質細嫩肥美汁多鮮甜，它的營養價值非常的高，含有豐富的鐵鋅鈣等微量元素和礦物質，有助於促進和改善人體血液循環及骨骼機體的增長。很適宜老人和孩子經常食用，當然女人吃了能保持肌膚細膩水嫩，更值得經常食用。