吃木薯有什麽好處？1.保護血管:木薯含有鉀，對維持血壓穩定有重要作用。
2.促進智力發育:木薯中的鋅與人腦的智力發育密切相關。
3.預防便秘:木薯中的膳食纖維雖然很少，但也能促進胃腸蠕動，減少糞便和毒素在體內的堆積，對預防便秘有很好的作用。
4.補充能量:木薯很大壹部分是澱粉，澱粉分解後能為人體提供碳水化合物，能快速為人體補充能量。
吃木薯要註意什麽？2019木薯根烹飪方法不當可能導致氰化物中毒。其癥狀包括嘔吐、惡心、頭暈、胃痛、頭痛、由壹種名為Konzo的疾病引起的不可逆癱瘓，甚至死亡。
木薯絕對不能生吃，因為木薯根含有少量生氰糖苷，尤其是氫氰酸。氰化物通過抑制人體內的細胞色素氧化酶來幹擾細胞代謝。
但如果將木薯去皮煮熟，可以去除其中的有毒物質。需要註意的是，妳在商店買的木薯粉或者包裝好的木薯粉不含有害的氰化物，食用是安全的。
木材熱中毒的癥狀有哪些？中毒後壹般有惡心、嘔吐、頭暈、目眩、頭痛、腹痛、面部表情恐懼等癥狀。嚴重者面色蒼白，皮膚冰冷，呼吸急促，四肢抽搐，因呼吸衰竭而死亡。