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飲食有哪些註意事項?

1,慢慢吃。

吃飯時壹定要慢下來,每口至少咀嚼20次,胃向大腦傳遞飽脹的信號至少需要20分鐘,這樣才能及時接收到飽脹的信號,減少熱量的攝入,防止肥胖。早餐的時間應該控制在15~20分鐘,午餐和晚餐的時間應該在30分鐘左右。每餐吃七分飽就行,千萬不要暴飲暴食。另外,要把握好兩餐之間的間隔。如果間隔過短,應在上壹餐消化前直接吃下壹餐,這樣會影響消化和胃腸道,間隔至少4~6小時。

2.保證每天至少有12種不同的食物。

只有使飲食多樣化,我們才能攝取均衡的營養。每餐應包括蔬菜、水果、雞蛋、肉類和谷類,每天至少要吃12種不同的食物。此外,在選擇食物時,同類食物應在短時間內更換,如米飯和面食互換,白肉和紅肉互換,以保證品種的多樣性。

3.飯後少吃甜品。

有些人習慣飯後吃甜點,但熱量高,會攝入額外的能量,容易造成肥胖。食管的適宜溫度應為10~40℃左右,對高溫的耐受度不能超過60℃,否則會損傷食管黏膜,甚至誘發食管病變。食材要在60℃以下食用。

4.飯後休息半小時。

如果飯後馬上運動或散步,會影響食物的消化吸收。晚飯後需要休息半小時,然後做壹些小範圍的運動,比如散步或者做家務。平時要多吃壹些水分和膳食纖維比較多的食物,比如蔬菜、水果、五谷雜糧等,可以填飽人的肚子,為食欲占據更大的空間。盡量不要吃大量的低纖維幹糧,做好粗細搭配的葷素搭配。