皂莢樹，高達15m。刺粗壯，通常分支，長達16cm，呈圓柱形。小枝無毛。偶數羽狀復葉1片，長12-18厘米；小葉6-14，長圓形，長圓形至卵狀披針形，長3-8厘米，寬1.5-3.5厘米，先端鈍或漸尖，基部斜圓形或楔形，細鋸齒，邊緣無毛。
花混合，排列成腋生總狀花序；花萼鐘狀，有4個披針形的裂片；花瓣4，白色；雄蕊6-8枚；子房條狀，沿著縫有毛。莢果呈條狀，無撚，長12-30，寬2-4cm，稍厚，深褐色，表面覆蓋白色粉霜。
擴展數據:
營養價值
1，性熱。對風濕、類風濕性關節炎、腎虛引起的腰膝疼痛、性功能障礙、月經不調、痛經、崩漏有很好的療效。
2.富含蛋白質和氨基酸，能有效調節人體酸堿度，增強人體免疫力，具有抗疲勞、抗衰老的功效。
3.含有天然雪蓮蘆5、雪蓮內酯、雪蓮多糖等。它的SPF高達22DSE。因此，它可以有效地保護皮膚免受紫外線的傷害，改善皮膚色素沈著，延緩人體衰老，使人保持年輕。
4、雪蓮子還有壹個名字:皂角飯，應該是和雪蓮子壹樣的食物。雪蓮籽是純天然無汙染的水果胚乳，營養價值高，低脂食品，減肥，滋陰美容。
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