然後取壹大壹小無水無油的容器，把雞蛋分好，蛋清放在大盆裏，蛋黃放在小盆裏。
將蛋黃打勻，加入壹湯匙糖和適量油，打至糖溶解。
然後倒入適量酸奶，調勻。
攪拌後，加入過篩的面粉。
通過攪拌從底部向上翻，攪拌至光滑無顆粒。制作蛋黃糊
蛋白分三次加糖，每次壹湯匙，打至堅硬起泡，再拉起小尖角。
將打好的蛋清分兩次加入蛋黃糊中，第壹次加入三分之壹，攪拌均勻。攪拌均勻後，將剩余的蛋白全部放入盆中繼續攪拌均勻，制成蛋糕糊。
給電飯煲內膽上油，按下煮飯鍵預熱。
預熱後，取出內膽，慢慢倒入蛋糕糊，然後取出電飯煲內膽，放在桌子上或地上翻平表面，再搖壹搖，抖落大氣泡，放回鍋裏。
按下烹飪鍵，幾分鐘後會自動跳轉到保溫。這時候準備壹條濕毛巾或者抹布，蓋在出風口上，燜20分鐘...20分鐘後，取下毛巾，再次按下烹飪鍵，跳回保溫，蓋上毛巾，燜20分鐘。
打開蓋子，用牙簽插入。如果沒有粘性物質，它將被證明是煮熟的。如果有，再蓋上蓋子燉壹會兒。
直背粗！小貼士:它的表面很容易留下痕跡！超軟超震撼超濃的電飯煲版——酸奶蛋糕~