但壹般不要吃太多，但如果碰巧上火了，還是少吃菠蘿比較好。可能很多人吃N多個菠蘿都會沒問題，這也和個人體質有關。如果是脾氣比較大的孩子，壹次吃2-3小塊菠蘿就可以了。
菠蘿作為壹種新鮮食品，色澤金黃，香味濃郁，酸甜可口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外多用於裝罐，因能保持原味而廣受喜愛。菠蘿罐頭被譽為“國際水果罐頭”，還可以制成多種加工品，廣受消費者歡迎。
菠蘿和壹些水果壹樣，會讓壹部分人過敏，過敏反應最快可在15分鐘內出現。這種癥狀被稱為“菠蘿病”或“菠蘿中毒”。例如腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛、頭暈、皮膚潮紅、全身瘙癢、四肢及口、舌麻木，以及呼吸困難、休克等嚴重過敏反應。
食用前將菠蘿浸泡在鹽水中，還可以將其中所含的壹些有機酸在鹽水中分解，去除酸味，使菠蘿吃起來更甜。也可以先用開水燙壹下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃開始變性，100℃時90%以上被破壞。糖苷也可以同時被破壞和消除；血清素溶於水。煮後口感也有所提升。每次不要吃太多菠蘿。過量食用對胃有害。第壹次吃飯的寶寶只吃壹塊餅幹大小的。如果沒有異常，下次可以適當增加量。
參考資料:
百度百科-菠蘿