哪種食物最好吃，不放油，簡單又好吃？

豆類是夏季的時令蔬菜，是夏季餐桌上我們生活中的蔬果之壹。豆類含有蛋白質食物、糖類、各種營養物質、營養素等。，可以補充人體的營養成分。豆類含有B族維生素，能維持消化器官的正常代謝和胃腸蠕動，抑制乙酰膽堿的酶促反應，促進消化，刺激食欲。怎麽把豆子做的好吃？豇豆的吃法多種多樣，炒、煮、燉、拌、餡都可以。其中炒豇豆的方法最好，也很好吃。我教妳在家做幹煸豇豆不用上油，方法簡單。做出來的菜顏色不黃，看著開胃，聞著香，吃著香。下面就來欣賞壹下這道菜的詳細做法吧。

炒豇豆需要的原料:豆角1壹把，生豬肉100g，鹽和油適量，蔥1段，姜2片，蒜2瓣，幹辣椒10片，辣椒10片，醬油2大勺。2.將豆子切成3-4厘米長的段。3.生豬肉切成粉，蔥切成蔥花，羊肝用姜煸炒，大蒜切片，幹辣椒切成辣椒圈，不要辣椒籽。

4.鍋中加油燒開，放入豆角，用中文翻炒豆角至微松，表層有褶皺，豆角8-9分熟。拿出來用。5.鍋中加油燒開，將肉沫放入鍋中，將肉沫炸至顏色發白。6.加入花椒、幹辣椒炒出香味，加入蔥、姜沫、蒜炒出調料的香味。7.加入豆角、鹽、味精、醬油、米酒，翻炒1-2min，使豆角入味。壹定時間後，關火，擺盤，壹盤幹香幹味的幹煸豇豆就做好了。豇豆含有壹定的皂甙，是壹種有毒的蛋白質。如果沒有完全煮熟，可能會導致中毒等許多現象。所以豇豆壹定要煮熟了才能吃。