水稻是禾本科中的壹種直禾谷類作物，其主要類型是在土壤中栽培的“稻”(總指光稻)。俗稱水稻，是禾本科壹年生水生草本植物。稈直立，高0.5-1.5m，因品種而異。葉鞘無毛，松弛；葉舌披針形；葉片線狀披針形，大約1厘米寬，無毛和粗糙。圓錐花序大而稀，邊緣粗糙；小穗包含1朵成熟的花。
2.黍
它是壹年生草本植物。稈直立，單生或少數叢生，60 ~ 120厘米高，有節，節上密被髯毛。葉鞘疏松，被疣毛覆蓋；葉舌長約65438±0mm，纖毛長約2mm；葉片線狀披針形，長10 ~ 30厘米，寬1.5厘米，具柔毛或無毛，邊緣粗糙。
3.黍
又稱小米，耐旱，品種多，俗稱“小米五顏六色”，包括白、紅、黃、黑、橙、紫小米和粘小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。小米適合在沒有灌溉的幹旱地區生長。其莖葉堅硬，可做飼料。壹般只有牛才能消化。現在的主食基本都不是“小米”。
4.小麥
單子葉植物，禾本科。壹年或兩年生草本植物。按播期分冬小麥和春小麥。種子主要是面粉做的，皮可以做飼料，麥稈可以用來織布。
5.嘿
豆類的總稱，古語雲:“最好的莊稼是最好的。古代叫_，中文叫“豆”。這個詞叫“吉”。失敗者是很多豆的統稱。但黃豆說糯，豆苗說霍，小豆說_。”豆制品也是中國人最喜歡的食物之壹。