電磁爐好還是陶瓷電爐好？電磁爐和陶瓷電爐的區別。

1，電瓷爐比較好。電磁爐雖然也有溫控保護裝置，但由於爐子本身不發熱，通常只有鍋嚴重幹了才會觸發溫控保護，正常使用下溫度不會自動下降。所以涮火鍋的時候可以壹直保持沸騰(壹般是中火)，也可以只炒壹些家常菜。

2.電陶爐相對電磁爐的優點:基本上什麽鍋都可以用，尤其是高硼矽玻璃的鍋。電陶爐的“慢火”是真正烹飪意義上的低溫慢火，非常適合燉、煲湯、煮茶。而電磁爐的“慢火”只是通過間歇啟停線圈來模擬慢火，烹飪效果相對較慢。

3、電瓷爐:優點，表面是熱的，有壹種火燒的感覺。做飯夠給力，感覺和燃氣沒啥區別。此外，電陶爐還可以用來燒烤。比如烤香腸，烤饅頭片等等。天冷了還可以當電暖器用，非常好。

4.缺點是熱效率沒有電磁爐高，同樣燒開水的時間肯定沒有電磁爐快，省電肯定比電磁爐差。電瓷爐可能是鎢絲電爐的升級版，效率只能達到60%，但鍋不選。

5.電瓷爐主要靠熱傳導工作，所以電磁輻射比較低。電磁爐的電磁感應會產生壹定的電磁輻射，因為電磁爐無法完全吸收所有的磁場。但是電磁輻射其實是存在於各個角落的，包括無線電波、微波、紅外線、可見光、紫外線、X射線、伽馬射線，人周圍的壹切物體都在不斷的進行電磁輻射。