水果的第壹個作用是為身體補充豐富的維生素，維生素構成了體內許多酶和輔酶的重要成分。
當酶的作用發揮出來後，體內的代謝率更加順暢，反過來也能讓身體更加健康。
水果的第二個作用可以防治便秘，因為水果中含有豐富的可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。
會起到明顯的機械刺激腸道蠕動和吸水膨脹，促進大便形成的作用，所以對便秘有積極的預防和治療作用。
水果的第三個作用可以刺激食欲，促進消化功能的改善，因為水果中的有機酸可以很好的促進消化液的分泌，進而可以明顯改善消化功能。
水果含有豐富的維生素和礦物質，能及時補充人體所需的營養，促進人體新陳代謝和能量代謝，有益健康。
水果富含碳水化合物，能及時補充人體能量和水分，緩解疲勞，每天適當吃壹點水果。
可促進蛋白質的消化和吸收，促進胃腸蠕動，改善便秘，防止肥胖。
水果中的維生素C和E是抗氧化物質，可以延緩衰老。
葡萄的含糖量比較大。壹顆成熟的葡萄含糖量會高達10%-30%，主要是葡萄糖。
葡萄糖有助於補充身體機能。累了就吃點葡萄，體力很快就會恢復。
同時，葡萄中的類黃酮阻止膽固醇的形成。對預防心腦血管疾病和動脈硬化有壹定作用。