血糖高的時候，不建議喝玉米粥，因為玉米粥是薄食，糖尿病人不建議吃薄食。除了像米糊和面條這樣的玉米粥，他們必須避免吃這幾種食物。
對於糖尿病患者，建議吃幹糧，幹糧是指雜糧米飯、米飯、饅頭、煎餅饅頭。食用後對患者餐後血糖的影響相對較小，而玉米粉這種非常面的升糖指數較高，所以即使是吃饅頭或饅頭加玉米粉也不建議吃太多。
血糖高的人可以適當喝壹些玉米粥，但是喝玉米粥的時候要註意不要喝太多。因為玉米是壹種澱粉含量非常高的粗糧，當我們吃煮玉米的時候，也會獲得大量的澱粉，這就容易導致我們吃了之後血糖水平升高，尤其是吃了太多的玉米。但是，將玉米磨成粉煮成粥，會使澱粉更容易被我們的身體吸收，這也會導致食用後血糖水平迅速升高。所以玉米屬於升糖指數高的食物，是糖尿病患者。
如果可以控制好吃的玉米粥的量，適當喝壹些玉米粥對高血糖患者也會有很多好處。玉米中含有的胡蘿蔔素，以及蛋白質，富含纖維素，可以為糖尿病患者提供多種營養。同時，玉米也是壹種非常好的抗癌食物，可以抑制我們體內癌細胞的繁殖和發展。而且吃玉米粥還能促進排便，排出毒素，預防多種疾病。糖尿病患者只要能控制好好吃玉米粥的量，就能避免玉米粥對我們身體的副作用。