滾筒炒板栗不用劃口的做法如下：
1、首先將買回來的板栗都清洗潔凈，然後在清水中浸泡10分鐘，這榜樣栗的外皮就會變軟壹些。
2、然後在浸泡好的板栗上都剪壹個口，或者是用刀子劃上壹個口子，都剪好以後，然後放盆中備用。
3、在滾筒中放入板栗，倒入清水，清水與板栗齊平，這時最重要的壹步就是在水中滴入壹滴”香油“，然後將板栗煮至七八分熟時將板栗撈出。
4、最後停止炒糖色， 另起鍋加少許清水，倒入壹些白糖，中火凹糖水，熬至糖水起泡，倒入煮熟的板栗，再加上少許蜂蜜，轉小火繼續翻炒，最後轉大火收汁即可。
擴展資料：
糖炒板栗的營養價值
板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“幹果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是壹種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經；具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。
百度百科-糖炒板栗