乳菇呈蝦黃色、胡蘿蔔黃色或深橙色，喜生長在松樹上，有或無明顯的色帶，花紋酷似松樹的年輪。受傷後會變白變綠，尤其是帽邊。
乳菇屬廣泛分布於北半球，針葉林(尤其是松樹)生長的地方，幾乎都有分布，只有南半球澳大利亞的徑向松林中才有。在中國，主要分布在長江中下遊和沿海地區。據文獻報道，灰乳菇分布於雲南、四川、湖南、遼寧、吉林、河南、山東、貴州、安徽等地。
擴展數據:
平菇的栽培時間壹般在夏秋季。采用大田播種栽培。
在栽培過程中，壹定要註意以下幾點:第壹，選擇松林地帶要有壹定的散射光，即二分陽，八分陰；二、松樹種植必須在“T”型槽下覆土；第三，菌種的使用壽命壹般為2年1次；第四，註意觀察，精心管理，松林不用噴藥，任其自然生長。
黑乳菇是壹種珍貴的真菌，營養價值很高。它富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、各種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素。不僅味道鮮美，而且具有藥用價值，可以強身健體、益胃止痛、理氣化痰、驅蟲、治療糖尿病、抗癌。每百克含粗蛋白質19.3g，脂肪6.8g，碳水化合物35.5g，纖維32.4g，還含有18種氨基酸和維生素。
百度百科-乳菇屬