五常大米是指中國黑龍江哈爾濱五常市的特產。五常水稻在中國有著悠久的栽培歷史。早在唐代，武昌就種植水稻。到了十歲的時候，它甚至被命名為貢米，專門送到京城供皇室享用，所以也被稱為“千年大米，百年貢米”。
受五常獨特的地理氣候條件影響，五常大米中積累了壹些可溶性雙鏈糖，對我們的健康非常有益。正宗五常大米外觀略白，顆粒飽滿，非常堅硬。煮熟後，顆粒有光澤，氣味濃郁。
精選五常大米
1.看包裝上的標簽:包裝上有GB/T 19266，產地為“五常市”，標識為“五常大米，中華人民共和國地理標誌保護產品”的產品，經國家質檢總局授權，符合五常大米國家標準要求，產品質量相對更有保障。
2.看工廠和產地:像五常、盤錦這種以大米為支柱產業的城市，大米協會很強勢，規定本地原糧必須在本地工廠加工才合格。然而，壹些大廠家隨後從五常購買加工後的大米進行包裝並再次上市。
3.看米的外觀:用手抓壹把米，觀察是否有不同種類的米。不同種類大米較多的產品純度較低；壹般純正的五常米香會有堊白。粉筆就是下圖中白色的東西。堊白主要是由水稻種子本身決定的。如果把整袋大米壹根根切掉，那絕對不是五常大米的香味。