紅薯和柿子短時間內不宜同時食用。如果妳吃得很多，妳應該至少相隔五個小時。如果同時食用，紅薯中的糖分會在胃中發酵，使胃酸分泌增加，與柿子中的單寧和果膠沈澱凝結，產生硬塊。量嚴重時可引起消化道出血或胃潰瘍。
每次吃紅薯的量最好在3兩以內，因為紅薯在胃腸道內容易產生大量的二氧化碳氣體。吃多了會讓人有腹脹、打嗝的感覺。而且空腹最好不要吃太多。空腹吃飯時，容易刺激胃酸分泌，容易引起腹部不適。
擴展數據:
甘薯的營養成分和功效:
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10多種微量元素，是世界衛生組織評選的“十大最佳蔬菜”冠軍。營養學家也稱贊紅薯是“最均衡的食物”。紅薯不僅能減肥抗癌，還能有效防止骨鈣流失。
除了鈣之外，紅薯中還含有大量的鉀和鎂，可以維持體內的離子平衡，減緩年齡帶來的鈣的流失。另外，紅薯的熱量只有同重量大米的1/3，幾乎不含脂肪和膽固醇；同時能有效防止糖分轉化為脂肪，有利於控制體重。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發病率。
人民網-吃紅薯不要犯三忌。吃紅薯前記住這四點。
人民網-吃紅薯是禁忌。什麽時候吃紅薯對身體最好？