1，口感不同:紅火龍果比白火龍果甜。甘入脾經、脾胃，紅火龍果在改善消化、健脾開胃方面略優於白火龍果。
2.紅色的火龍果比白色的火龍果含有更多的胡蘿蔔素，所以紅色的火龍果比白色的火龍果更能有效緩解視疲勞，因為它含有更多的胡蘿蔔素。
3.紅色比白色深，紅色火龍果富含花青素，抗氧化抗衰老能力略強於白色火龍果。
紅火龍果和白火龍果的功效
紅色火龍果的營養價值遠遠高於白色火龍果。深色水果中胡蘿蔔素的含量普遍較高，胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之壹。紅色火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，適合運動後食用。
紅肉火龍果的功效:紅肉火龍果是壹種美味的水果，補血效果特別好，富含微量元素，強身健體。紅色火龍果還含有大量的水溶性纖維。這種物質進入人體後，可以使人的重金屬物質吸附在其表面，並隨著人體的新陳代謝排出體外。人們可以通過食用紅色火龍果來排泄這些毒素，從而預防身體疾病的發生。
白心火龍果的功效:多吃白心火龍果可以起到補充營養、促進身體新陳代謝的重要作用，因為白心火龍果含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，以及壹些植物蛋白、水溶性纖維和大量的花青素。這些物質是人體正常代謝所必需的營養物質，對維持人體正常代謝大有裨益。