臘肉派的臘肉色澤棕紅，肉質透明，肥而不膩，瘦而不柴，清香爽口，日食時夜間打嗝；餅皮金黃，圓如滿月，層層分離，外脆內軟，風味濃郁。吃的時候配上甜面醬、蔥絲和壹碗小米綠豆大棗粥，增加食物趣味性。目前，根據國家工商總局的商標註冊，“李連貴”(包括商品商標和服務商標)的商標持有人是四平市的壹家李連貴風味餐館。
培根派的歷史。
清光緒21 (1895)年，李連貴在吉林梨樹縣開了壹家飯店，字號“興盛侯”。壹位經常光顧“興盛侯”的老中醫給他出了個主意:“要讓廚子把肉做得好吃，就要這麽做，保證妳的生意世世代代興旺發達。”後來，老中醫遞給李連貴壹張紙，上面列有九種中藥。
李連貴按照老中醫的處方做了同樣的事情，煮熟的肉真的很香，從此聞名遐邇。因為業務量太大，為了便於保存，采用煙熏烤的方法，使得熟肉的風味更有特色。配上壹個用熬制的高湯做成的煎餅，兩個餅融為壹體，顧客們贊不絕口。“興盛侯”的字號逐漸被“李連貴臘肉煎餅”所取代，後來招牌也改成了“李連貴臘肉煎餅店”。