其次,妳可以說說特點,證明妳考慮到了非同質的問題。現在的早餐大多是包子和油條,整體比較簡單。另壹個問題是它們不夠營養。現在人們越來越註重營養搭配,早餐又是壹天中對營養需求比較大的時候,可以從壹份營養早餐來考慮。
最近在幫我爸媽考察這個項目。
我的想法是這樣的:
首先,不僅限於早餐。
餐車和路邊攤不考慮。健康,衛生,正規是趨勢,不要埋沒自己。
父母年紀大了太累(盡量選擇半成品)
我之前沒有餐飲經驗,還是選容易操作,不復雜的比較好。
餐飲競爭激烈,盡量找壹些有市場差異和特色的。
基於以上想法,我目前正在了解韋小寶,重點是煎餃。考慮本項目的原因如下:
1.妳可以做壹整天的菜,不僅僅是早餐。
2.市場上做煎餃的店很少,有市場差異。
3.幹凈衛生營養(考察期間吃了幾次早餐,三個包子(精心準備)+雞蛋+配菜+豆漿/南瓜粥,搭配的很好)
4.半成品,不累
5.兩個人就可以(兩個家長正好,節省人力成本)
6.有了指導,少走彎路。
7.花不了多少錢父母也能接受
我不知道妳能不能理解這些,但是我希望我能給妳壹些幫助。美好的祝願!