工作方法
1.豬肉洗凈用鹽腌半小時左右,再用清水洗凈備用。
2.當歸、紅棗、桂圓肉、枸杞、黨參等材料洗凈備用。
3.把所有的配料放進燉肉裏。
4.清洗羊胎盤,首先要把胎盤弄開,壹層膜壹定要去掉,胎盤壹定要清洗幹凈,然後去水,把胎盤的白洞去掉,洗凈,切塊,放入燉肉中。
5.把羊皮和內臟去掉,洗幹凈,去水,再洗壹遍,剖開,要不要頭和脖子?
6.將所有材料放入燉鍋中,加入開水。
7.大火燉15分鐘,然後轉中火燉15分鐘,再稍微慢火燉2小時左右。
羊胎盤是母羊孕育胎兒時,負責母胎血液和養分交換的組織,能產生大量的活性物質。羊胎素是自然界中最接近人胎盤的組織,所以可以很好的吸收。