苦瓜怎麽吃比較營養？

苦瓜是壹種營養價值全面的長壽食品。喝苦瓜茶和苦瓜汁是最健康的吃法。沖繩是著名的長壽之地。當地人長壽的秘訣之壹就是多吃苦瓜，喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本營養學家的研究表明，苦瓜是壹種營養價值全面的長壽食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最健康的吃法。吃法:苦瓜茶苦瓜，容易被人體吸收，有防暑、解暑的作用，也是很好的降糖食品。苦瓜果肉和種子的成分可以促進糖的分解，抑制糖的吸收。現代醫學研究證實，喝苦瓜茶是最有利於身體吸收的方式。能使苦瓜80%的營養成分發揮作用，營養成分最容易被人體吸收。提示:苦瓜茶的制作方法是1。將苦瓜切成1 ~ 2mm的片，放入鍋中幹炸，瀝幹水分。2.苦瓜炒後變成褐色。冷卻後放入密封罐中，放入冰箱保存，可保存2個月。3.用熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯。怎麽吃2:營養更全面的苦瓜汁中的維生素C，可以防止皮膚衰老，降低血液膽固醇。但是，維生素C不耐熱。雖然加熱後苦瓜的其他營養價值沒有被破壞，但想通過苦瓜防止皮膚老化、降低膽固醇的人，加熱後吃了也達不到效果。所以苦瓜榨成汁是最好的選擇。提示:苦瓜汁制作方法:1。用絲巾擦苦瓜，用茶濾或紗布將苦瓜汁擠出杯外。2.加入半杯水，水量可以自由調節。3.如果怕太苦，可以加檸檬汁或者蘋果泥來調口味。壹天喝半杯到1杯。