工具/原材料
翻炒米飯、食用油或黃油、糖或奶油等
方法/步驟
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準備專用爆米花(各大超市或糧油店有賣)，食用油或專業黃油，白糖或奶油，家用炒鍋。
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把煤氣爐開小火。鍋幹了，倒入食用油。量會根據爆米花的數量增減。壹般所有的爆米花都可以包壹層油。
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同時將爆米花倒入油中。不要等到油很熱的時候。用防爆米糊。糊好的爆米花不會開花。
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蓋上鍋蓋後，總要拿起鍋晃幾下。爆米花開了壹大半的時候，關小火，搖壹會兒。這段時間我們會聽到爆音，然後就可以關火了。
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我總是壹開始就在鍋裏放糖，有的人煮開了再放。大家都來實驗壹下，看看哪個效果會更好。
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關火後搖晃壹會兒，防止成型的爆米花被余熱燒焦，等不太熱時再打開蓋子...
需要註意的事項
不要把蓋子打開壹半，以免被飛濺的爆米花燙傷。