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黃花魚表面的黃色層可以吃嗎?

黃花魚表面的黃色層是可以吃的,但是深色的黃花魚頭上有微毒。

黃顙魚,學名:黃顙魚?(Richardson,1846),壹種屬於鮎科黃顙魚的魚。體長約20cm,腹面平直,後半身扁平,尾柄細長。頭大而平,吻短而圓鈍,上下頜略等長,嘴大而低,面頰和腭骨上有蓬松的齒帶。小眼睛,側臥。有4對須,鼻須末端可伸至眼後,上頜須1對,最長,2對須,比上頜須短。身體裸露無鱗,側線完整。雜食性,主食底棲動物,蝦,水生昆蟲和壹些無脊椎動物。4-5月,親魚有挖洞築巢保護後代的習性。

黃陂體長123 ~ 143 mm,腹面平坦,後半部略平,頭大而平。吻部圓鈍,口裂,劣等。上顎略長於下顎,上下顎均有絨毛細齒。小眼睛,側臥位,眼隔略凸起。須有4對,鼻須達到眼後緣,上頜骨須最長,達到胸鰭基部後方。有2對胡須,外面的壹對比裏面的壹對長。體背深褐色,側部黃色,有三條斷續的黑色條紋,腹部淺黃色,鰭灰黑色。背鰭條6 ~ 7,臀鰭條19 ~ 23,側鰓耙14 ~ 16,脊椎骨36 ~ 38。背鰭分支有些是硬刺,後緣呈鋸齒狀。背鰭起點到吻部的距離小於尾鰭基部到吻部的距離。胸鰭胸骨發達,前後緣有鋸齒,前緣細鋸齒30 ~ 45,後緣粗鋸齒7 ~ 17。胸鰭短,這也和鯰魚不同。胸鰭略呈扇形,末端靠近腹鰭。脂鰭比臀鰭短,末端遊離,起點約與臀鰭相對。吃的很兇。雌雄顏色差別很大,暗黃色的黃顙魚頭上有微毒。