咖啡樹是茜草科的壹種小型常綠喬木。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配以各種炊具制作而成，咖啡豆指的是咖啡樹果實中的堅果，以適當的方式烘焙而成，味道苦澀。
“咖啡”壹詞(拼音:kafei)來自埃塞俄比亞的壹個小鎮kaffa。在希臘語中，“Kaweh”的意思是“力量和熱情”。因為咖啡有提神和抗疲勞的作用。
茶、咖啡和可可並稱為世界三大飲料。
咖啡樹是茜草科的壹種小型常綠喬木，產於熱帶和亞熱帶常綠喬木或灌木中。葉子是橢圓形的，花是白色的，漿果是深紅色的。有小果、中果、大果咖啡等等。起源於埃塞俄比亞。
日常飲用的咖啡是用咖啡豆配以各種炊具制作而成，咖啡豆是指咖啡樹果實中的堅果，再用適當的烘焙方法烘焙而成。
“咖啡”這個詞來自埃塞俄比亞的壹個小鎮kaffa。在希臘語中，“Kaweh”的意思是“力量和熱情”。咖啡、茶和可可並稱為世界三大飲料。咖啡樹是茜草科的壹種小型常綠喬木。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配以各種炊具制作而成，咖啡豆指的是咖啡樹果實中的堅果，再用適當的烘焙方法烘焙而成。世界上第壹棵咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常將咖啡的果實磨碎，然後與動物脂肪混合，揉成許多球形球。這些土著部落將這些咖啡球視為即將出征的士兵的珍貴食物。