壹年四季水果自然成熟時間表分為春季（3~5月）、夏季（6-8月）、秋季（9-11月）、冬季（12-2月）。
1、春季（3~5月）
菠蘿、芒果、櫻桃、山竹、荔枝、桑葚、草莓、青棗、枇杷、油桃、李子、榴蓮、香蕉等等。
2、夏季（6-8月）
芒果、櫻桃番茄、荔枝、番石榴、牛奶蕉、西瓜、桃、香瓜、檸檬、蓮霧、火龍果、油梨、芒果、龍眼、百香果、菠蘿蜜、觀賞南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、檸檬等。
3、秋季（9-11月）
山楂、柚子、獼猴桃、葡萄、梨子、柿子、大棗、蘋果、石榴、秋桃、柿子、桔子、哈蜜爪、番茄、火龍果等。
4、冬季（12-2月）
甘蔗、蘋果、冬棗、梨子、柚子、橙子、柿子、荸薺、獼猴桃、雪蓮果、釋迦果、山楂、馬蹄等。
部分水果的挑選方法：
1、葡萄的挑選方法：除了綠皮葡萄，新鮮葡萄表面會有壹層白霜，這是水果本身自然分泌的糖分。如果沒有這層白霜，可能葡萄被人挑挑練練經過多次摩擦，不再新鮮。
2、櫻桃的挑選方法：櫻桃的新鮮度主要看果柄，果柄青綠色的比較新鮮，果柄發黑則放置時間較久。暗棗紅色的櫻桃吃起來比較甜，鮮紅色的則比較酸。