1，不同種:章魚俗稱章魚，是軟體動物的頭足類章魚。墨魚和魷魚是壹種魚，在不同地區的叫法不同。它們屬於軟體動物門的頭足綱。魷魚是烏賊或魷魚的壹種。
2，身體結構不同:章魚有八個手腕，魷魚和墨魚有十個手腕。
3，軟度不同:章魚軟，魷魚有軟骨，墨魚有硬骨。
4、生活習性不同:章魚壹般手腕內有吸盤沿底部爬行，動作非常緩慢；烏賊和墨魚能在海裏遊得很快。另外，章魚是夜行動物，對光非常敏感，喜歡待在暗處。魷魚和墨魚喜歡光。
5、吃法不同:章魚可以生吃，也可以熟吃，生吃特別好；魷魚、墨魚壹定要煮熟了再吃。
魷魚-魷魚，又名軟魚、烏賊，是頭足亞目鞘類動物，屬於頭足亞目。身體呈圓錐形，顏色蒼白，有淡褐色斑點，頭很大。前面有10的觸足，尾端的肉鰭呈三角形，經常成群結隊地在20米左右深的海洋中遊動。
章魚——又名八爪魚、石屋、死牛，體呈橢圓形或卵圓形，肌肉發達，被毛腔開口狹窄，體表壹般無水孔。腕式吸盤1或2排。男性左或右第三腕有莖，腕腹緣有精索溝，末端有匙形舌；莖腕不能自行折斷。
墨魚——又名烏賊、墨魚、烏魚、墨魚、墨魚等。是溫帶、亞熱帶和熱帶海洋中的軟體動物。遇到敵人會噴墨逃跑，趁著渾濁的汙水離開。它的皮膚裏有色素囊泡，會隨著情緒的變化而改變顏色和大小。