材料？
豬肉100克
1蘑菇
壹點洋蔥
鹽、醬油、生粉
竹蓀6號
操作程序
1.竹蓀竹蓀，用軟水浸泡，洗幹凈。
2.將豬肉剁成肉末，加入鹽、糖和澱粉、醬油攪拌均勻，如果妳喜歡，可以加入壹些小蔥。
3.小心地將肉泡在竹筍裏，水開後蒸5-7分鐘。
4.加點糖，水，用蠔油勾芡。
5.接下來的步驟是油炸和釋放。
6.煎兩面至金黃色，裏面的肉七八成熟
7.用生抽、糖、蠔油和少許澱粉攪拌均勻，放入鍋中，蓋上鍋蓋1煮2分鐘，小心煮熟。
8.只看果汁。
擴展數據:
竹蓀？(Vent.ex Pers) Fisch)，又名竹笙、竹參，有四種常見的食用種類:長裙竹蓀、短裙竹蓀、多刺竹蓀、紅托竹蓀。它是寄生在枯竹根部的隱花菌，外形略像網狀的幹蛇皮。它有壹頂深綠色的帽子，壹個雪白的圓柱形柄，壹個粉紅色的蛋形團藻，柄的頂部有壹個纖細的白色圓周。
竹蓀營養豐富，香味濃郁，味道鮮美。自古以來就被列為“草八寶”之壹。日前，國家質檢總局發布2016第112號公告，批準竹蓀昌寧為國家地理標誌保護產品，並將昌寧縣所轄行政區域劃定為保護區，即日起實施保護。
參考資料:
竹蓀(真菌)_百度百科