材料:豬肚1、芡實20克、蓮子30克、茯苓10克、幹山藥30克。
輔料:生姜1，枸杞10，鹽，胡椒粉，香油。
步驟:
1.根據配料表準備好四神的材料。幹山藥可用鮮鐵棍山藥代替，芡實可用薏苡仁代替。
2、芡實相對難煮，可以提前泡壹下。
3.五花肉的清洗比較復雜，需要用鹽和面粉反復清洗，帶走表面的大部分黏液。
4、反復揉搓，然後用清水洗凈，加入面粉，重復多次。
5、內部也要翻面清洗，多余的油要剪掉。
6、五花肉用少許白酒清洗幹凈靜置15分鐘，主要是去腥。
7.接下來，焯壹下五花肉。我們先在五花肉裏放壹個盤子，防止五花肉焯水後縮水。水中加入少許鹽、姜和胡椒粉，放入冷水中。
8.從煮熟的五花肉中取出盤子。妳看，因為裏面有個盤子，所以沒怎麽縮水。
9.將五花肉切成條狀。
10，把五花肉和四神的材料放進高壓鍋裏。當然，如果有時間，用砂鍋慢慢煮自然更好。五花肉的香味比較濃，可以多放點姜和料酒。
11，放入電壓力鍋，原湯的壹種模式。排氣後繼續開蓋煮10分鐘。這時候可以加鹽和糖調味。烹飪前加入少許枸杞和白胡椒。
12，倒壹點香油。申思湯性平，適合大多數人。