排骨藕湯
主料
腿骨（或排骨、豬蹄、肉類帶骨均可）壹斤左右（因為做湯，多少可隨意） 藕塊壹斤
輔料
姜壹大塊 鹽少量
排骨藕湯的做法步驟
1.?藕塊壹斤，因為我工作單位專做廚藝原材料，就買的速凍裝，使用方便，放在冰箱裏，隨用隨取。
2.?豬腿骨壹斤左右，有地方也叫筒子骨，其實應該用排骨，可是不想吃太多肉，喜歡用大骨頭。也可以用豬蹄或龍骨（豬脊骨），成本也很便宜。估計壹斤用不了，看大家喜好了。
3.?都是凍的，嘿嘿，儲存方便啊！
4.?解凍後，放進煲裏，用電飯鍋也可以，加入壹大塊姜，去腥，我偷懶了，沒解凍，直接丟進去了，看不出來吧？
5.?待開鍋後，加入藕塊，放在保溫檔，對，妳沒聽錯，就是保溫檔。
我其實是打在最低檔，也就是相當於電飯煲的保溫檔了，晚上睡覺時插上電，早上起床，骨頭已經煮的很爛了，才想起放藕塊。再煲4個小時，就可以出鍋了。
大家註意哦，整個過程中沒加鹽，只加了姜片，出鍋才加鹽。
6.?吃了壹半了才想起沒拍照片，呵呵，壹大鍋只剩下壹小碗了，煮好的藕是發咖啡色的。很粉，好吃！