第壹步:提前準備食物:適當的蝦皮，3個生雞蛋，容易吸收消化。非常適合老人和小孩。洋蔥1根，生姜少量，木薯澱粉適量蝦皮。用開水洗凈，過濾，放入碗中備用，將大蔥切碎，拌入鹹蝦皮中，快速攪拌，備用。將蛋液倒入鍋中的蝦中，攪拌均勻。將油倒入鍋中的蝦蛋液中，打雞蛋。
第二步:將煮熟的洋蔥和姜水倒入蝦米中，然後倒入壹勺木薯澱粉，攪拌均勻。蝦皮適量，3個生雞蛋容易吸收消化。腌漬壹小盤，雞蛋打入碗中，加入壹茶匙鹽、壹茶匙白胡椒和壹茶匙木薯澱粉，拌勻備用。
鍋裏放油，把鹽焗蝦快速翻炒，然後把蛋液從鍋裏倒入蝦仁裏，翻炒均勻。鍋裏加油倒入蝦蛋液，快速攪拌均勻，即可食用。撒少量大蔥。
這道美味軟嫩的蝦仁炒雞蛋就做好了。方法很簡單。很多朋友還不知道炒雞蛋要先炒。掌握這個方法。蝦Q彈好吃。請為妳的家人制作它們...