1，生鮮
新鮮自然成熟的人參果可以直接食用。吃起來酥脆嫩滑，甜甜的，含有大量的汁液。人吃了會覺得味道特別好，這種方法是讓人們品嘗人參果的最好方法。如果采摘的人參果沒有完全煮熟，可以把它切成塊，加入壹些米醋、蒜泥、香油等調料，做成涼拌菜再吃。
2.蒸米飯
人參果也可以用來蒸飯。煮飯的時候需要清洗幹凈，切塊，然後洗幹凈適量的米，壹起放在電飯煲裏，加入適量的水，壹起蒸，這樣蒸出來的米飯有壹種天然的甜味。人參果也可以用來煮粥。用它煮粥的時候，需要把它切成方塊，然後準備好大米、小米、綠豆等煮粥的食材，全部洗凈，壹起放入鍋中，加水熬煮至粥盛出。
人參果的功效與作用
1，身體強壯
人們吃人參果可以吸收植物蛋白、氨基酸和壹些天然礦物質。它能補中益氣，還能緩解身體虛弱。人們吃了它可以使他們的身體更加強壯和健康。人參果也是壹種微寒的水果。人平時吃了能滋陰潤燥，還能解渴。能在壹定程度上緩解人體咽喉痛或上呼吸道感染。
2、提高身體的抗病能力。
人們多吃人參果，還能增強人體的抗病能力，因為它含有的維生素、多糖、礦物質等營養物質被人體吸收後，能激活人體細胞，促進免疫細胞的再生，提高人體內免疫球蛋白的活性，顯著提高人體自身的免疫功能，預防多種常見疾病。