緬甸有壹種植物，長得壹點也不像香菜，香味卻是香菜的十倍。邊境地區叫緬甸香菜。
香菜的學名是杏鮑菇..，又名野生香菜、緬甸香菜、阿約香菜，主要分布於廣東、廣西及雲南南部的德宏、臨滄、西雙版納等熱帶亞熱帶地區。香菜是壹種野菜，常生長在肥沃潮濕的草坪上、壟溝旁、竹林下。近年來，隨著市場銷量的增加，單純的野生采集已經不能滿足市場需求，開始進行人工栽培。據分析，每100g可食部分含胡蘿蔔素1.44mg，維生素B20.22mg，維生素C33mg。香菜有特殊的香味，是傣族、景頗族和佤族人民喜愛的調味菜。具有疏風散寒、疏風解郁的功效，還可治療風寒感冒、胃寒呃逆、外傷腫痛、急性傳染性肝炎等疾病。
香菜為傘形科1壹年生或多年生草本植物，株高10 ~ 30cm，圓錐形主根，淺分布，葉生根，倒披針形，長5 ~ 20cm，寬1 ~ 3cm，葉緣波狀齒。花莖直立粗壯，高20 ~ 30cm，2分枝，葉稀疏而尖。聚傘花序有3-5個分枝，由幾個頭狀花序組成。總苞片5-6葉，平展反折，邊緣有1-2對稀疏穗。小總苞片長2-3毫米，花微小，白色或淡綠色，種子微小，褐色。
香菜喜溫耐熱，在陰坡潮濕環境中旺盛生長，對土壤適應性強。它在富含有機質的壤土上生長旺盛，但食用時芫荽有壹種微弱的特殊風味。在貧瘠的壤土上生長勢較弱，但收獲後食用有濃郁的香味，適宜的土壤pH值約為5.5 ~ 6.5。