壹、緩解辛辣食物的方法
首先要知道，市面上的辣椒種類很多，有青椒、紅椒、幹椒、小尖椒，每壹種辣椒的辣度都不壹樣，切辣椒的時候壹定要註意，不然很有可能手會辣。另外，壹旦手辣了，要趕緊用熱水洗。很多人認為我們的手應該泡在冷水裏，這其實是壹個錯誤的想法，因為會用到冷水。所以用熱水洗手可以起到很好的緩解疼痛的作用。其次，也可以適當在手上塗抹壹些酒精或者醋，因為這兩種液體中含有相應的化學成分，可以中和辣椒中的辣椒素，從而很好的解決辣的問題。
第二，妳可以戴手套
另外，切辣椒或者洋蔥的時候，壹定要註意保護手和眼睛，因為這樣可以減少壹些不適的發生，所以切辣椒的時候盡量戴壹次性手套，這樣既可以隔離手和辣椒的接觸，也可以減少手被辣椒辣到的情況。另外，切洋蔥的時候也要註意保護眼睛，盡量戴眼鏡，減少流淚的發生。
第三，結論
最後，邊肖想說胡椒仍然更重要，因為許多食物中都必須有胡椒。這樣才能保證食物的味道。另外，要註意辣椒的選擇。不同的辣椒適合不同的菜，大家盡量不要吃太多辣椒，會導致上火胃疼。