首先，最好選擇微波爐專用的蒸飯容器。我們買微波爐的時候會配壹個蒸飯的電飯煲，最適合做米飯。其次，淘米後壹定要把米浸泡20分鐘左右，讓米充分吸水，減少煮飯時間，讓米變軟變硬。需要註意的是，我們用來泡大米的水是直接煮飯的水，所以泡的時候水的比例要放好，壹般1: 1.5就夠了。蓋上泡好米的容器，放入微波爐，加熱5分鐘；然後再等幾分鐘，為了讓米粒充分浸透自己；再用中火10分鐘。時間到了之後，不要馬上把電飯煲拿出來，讓它在微波爐裏呆10分鐘左右。因為到了10分鐘，雖然微波爐停止了運轉，但是米飯還是被摩擦加熱，會讓米飯更軟更爛。10分鐘後，取出電飯煲打開，軟糯可口的米飯就做好了。
總之，微波爐蒸飯的關鍵要註意四點:第壹，最好使用專用的微波爐；
2.生米提前泡20分鐘；
第三，在高火轉中火前等待幾分鐘；
第四，做好了不要馬上拿出來，放微波爐裏十幾分鐘。
小貼士:
1.如果洗好的米沒有泡過或者泡的時間短，微波爐的時間要相對長壹些。
2.不同種類的大米吸水率不同。如果換成大米，就要相對調整水量。
3.如果米飯沒吃完，下壹頓再吃的時候放在電飯鍋裏用微波爐加熱兩分鐘，和剛蒸好的壹樣好吃。