只是餅幹中不會額外添加糖，但實際上餅幹中的澱粉和碳水化合物在體內還是會轉化為糖，所以無糖餅幹的含糖量只是比普通餅幹低壹點點，市面上很多無糖產品也是如此。
2無糖餅幹不會胖雖然無糖餅幹的糖分比普通餅幹少，但是吃多了還是會胖。
無糖餅幹中碳灰化合物的熱量不是很低，無糖餅幹只是證明沒有多余的糖，但是添加的油通常更高！仔細看看卡路裏標簽。如果每100克有1000兩以上的千千熱量(或300-400大卡/100克)，就是適當的高熱量食物，不能任意食用！
3什麽餅幹不會讓妳胖？蘇打餅幹蘇打餅幹是先在壹部分小麥粉中加入酵母，然後混合成面團，經過長時間發酵後再加入剩余的小麥粉，經過短時間發酵後成型。
全麥、來自消化餅幹的全麥、消化餅幹是將沒有麩皮的小麥磨成面粉制成的餅幹，比去掉麩皮的精制面粉顏色更深，口感更粗糙，比如我們平時吃的付強面粉，但由於麩皮中保留了大量的維生素、礦物質和纖維素，營養價值更高。
營養強化餅幹市場上也有壹些營養強化餅幹。最常見的品種是強化礦物質和維生素，如鈣，鐵，鋅，維生素A，維生素D等。，還有壹些添加了麥麩，屬於增加膳食纖維。壹些配方餅幹可以添加壹定量的鈣和鐵，比壹些餅幹更有營養。