1,熱電模塊和熱電模塊
向沖泡壺中倒入熱水,將沖泡壺加溫,然後倒掉水。
2.放入茶葉
將5g新鮮茶葉放入溫熱的沖泡壺中。
3.倒入沸水
倒水的過程最好壹次完成。
4、充分起泡。
蓋上壺蓋,讓紅茶充分浸泡。基本時間為3分鐘,細分茶葉浸泡時間可酌情減少,大葉可適當延長。
5.輕輕攪動茶葉
時間到了,打開壺蓋,用攪拌勺輕輕攪拌,讓茶葉充分展開。
6.沖洗濾勺
用來過濾茶葉的濾勺先用熱水沖洗,減少金屬對紅茶口感的影響。
7.將紅茶倒入茶壺中
泡好的紅茶用濾勺濾掉,倒入壺中,直到最後壹滴。最後壹滴紅茶才是精華。
沖泡延伸信息紅茶的註意事項
1,控制茶量。
每次泡茶都會抓壹把茶葉放進杯子裏。紅茶是精致的茶。如果不控制好用量,會讓泡出來的茶湯又苦又難吃。所以建議在沖泡紅茶之前,壹定要稱好紅茶的重量,用量控制在3-5克,這樣才最終調制出壹杯好茶。
2.沖泡紅茶的水溫
紅茶屬於全發酵茶,有的是碎茶,所以沖泡時的水溫也很有講究,水溫要控制在90-95度之間;如果是壹些高端紅茶,水溫85-90度。如果是壹些野生老樹紅茶,可以用開水沖泡,讓芳香物質自由釋放,口感醇厚。