主料:雞蛋2個，白糖40克，牛奶200克(壹袋左右)，蛋撻皮12。
使用的工具:打蛋器，量杯，烤箱。
第壹步:將兩個雞蛋打入碗中，然後將準備好的白糖和牛奶倒入碗中，用打蛋器朝壹個方向快速攪拌，直到蛋液攪拌均勻，與牛奶和白糖混合。
小貼士:這壹步，只要把蛋液攪拌均勻就可以了。攪拌不需要太長時間。如果妳把它攪成許多泡泡，妳就做不出美味的蛋撻了。如果想多做蛋撻，朋友可以按照這個比例增加量。
第二步:先將蛋撻皮均勻的放入烤箱的烤盤中，將攪拌好的雞蛋和奶液壹點壹點的倒入蛋撻皮中。註意不要倒得太滿，九分滿就行。太飽的話會讓蛋奶在烘烤過程中流出，影響食欲，不幹凈。
小貼士:如果想吃不同口味的蛋撻，可以在這壹步加入芒果、葡萄幹、藍莓醬等自己喜歡的食材，但不要加太多，仍然要保證加入的食材不超過蛋撻皮的90%。
第三步:將雞蛋和奶液倒入所有蛋撻皮中，然後將烤盤放在烤箱中間位置，上下火調至200度後，將時間設定為25分鐘。
第四步:25分鐘後，烤箱會自動提醒大家蛋撻烤好了，烤盤取出後香噴噴的蛋撻就做好了。
小貼士:新手烘焙壹定要註意烤盤的溫度，壹定要帶上專業的烘焙手套才能拿到烤箱，不然會很燙。