杏鮑菇怎麽切

說起杏鮑菇這種特殊的食用菌，相信沒有人會討厭，因為杏鮑菇營養價值高，做出來的菜特別好吃。那麽杏鮑菇怎麽切呢？很多人不明白這壹點，那就讓這篇文章告訴妳壹些方法。

1，切成塊

杏鮑菇的切法有很多種，操作起來也很方便。可以把杏鮑菇切成片，用來做壹些鹵菜。比較合適。先將杏鮑菇用開水焯壹下，然後撈出瀝幹水分，再用刀切成薄片。厚度和我們平時看到的壹元硬幣差不多。切好後會和肉片拌在壹起做紅燒菜。

2.切成絲

杏鮑菇也可以用來切絲，切絲杏鮑菇也是常用的方法。先將杏鮑菇清洗幹凈，然後用刀將杏鮑菇切成細絲。刀好的話，可以切的盡量薄。清透的杏鮑菇可以用來做菜，非常合適。爆炒杏鮑菇壹般都是把杏鮑菇切絲，味道還挺不錯的，所以想做爆炒杏鮑菇，盡量把杏鮑菇切絲。

3.切成丁

如果想把杏鮑菇做成湯，也可以把杏鮑菇切成丁，這也是很多人比較喜歡的壹種切法。將杏鮑菇用清水洗凈，然後用刀切成丁，再和其他食材混合做成湯，味道特別好。但是如果想把杏鮑菇切成方塊，需要掌握壹定的方法。妳可以橫著切，豎著切，直到切成差不多大的立方體。

通過本文的敘述，相信大家應該對杏鮑菇的切割方法有所了解。選擇把杏鮑菇做成不同的菜，有不同的切法，每個人都能各取所需。希望這篇文章能給妳提供正確的參考和幫助。