當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 池魚燉黑豆的家常做法

池魚燉黑豆的家常做法

池魚是壹種滋補魚類。小時候在農村經常吃。又便宜又好。黑豆用來煮塘魚,有強身健體的作用。黑豆比黃豆更有效,有烏發護理和美容養顏的作用。先來看看家常做法水煮黑豆配塘魚。

工具/材料:池魚、黑豆、姜、鹽、蔥。

01準備好所有原料:池塘魚兩條,黑豆適量,姜適量,蔥兩根。

還不如買野生的池塘魚,會更好吃。

池魚被魚店老板打死了。拿回家洗幾遍,把池魚上黏糊糊的東西清洗幹凈。池魚是壹種生命力很強的魚。它可以在沒有水的情況下存活很多天。喜歡吃的話,可以多買幾個,放在盆裏養壹個星期。

03黑豆要清洗幹凈,提前用清水浸泡半小時。

將洋蔥切碎備用;

姜切絲備用。

如果是飼料餵養的塘魚,會有壹點腥味,可以多放壹點姜。

05將池魚、泡好的黑豆、姜絲放入電飯鍋,按下煲湯鍵,煮半小時。泡過的黑豆更好煮。如果沒時間泡,可以先煮黑豆,再放入池魚。池魚好煮,但是煮的太爛就不好吃了。

半小時後,池魚就熟了。加點鹽攪拌均勻,就能看到濃湯了。剛開鍋的時候會有點腥的味道。先放壹會兒。

池塘魚的魚湯比魚好吃。盛壹碗濃濃的黑豆塘魚湯,撒上壹點蔥花,就可以吃了。