配料:米飯、泡菜、幹貝、芹菜、北極魚和小蔥。
做法:扇貝用清水洗凈，用溫水浸泡2小時，不要把泡好的水倒掉。將泡菜切成小塊。淘米。芹菜洗凈，切成小塊。將泡過扇貝的水倒入鍋中，再補足清水。水燒開後，煮3分鐘，取出扇貝，在篩子裏碾碎。將泡好的米飯倒入煮扇貝的水中，用中火煮10分鐘，然後倒入幹貝和鹹菜，繼續煮10分鐘，最後放入切好的芹菜和北極魚。
卷心菜蝦湯
材料:蝦50克，大白菜500克，雞油，料酒，鹽，味精。
做法:蝦仁洗凈。白菜洗凈，切成4厘米長、2厘米寬的塊。將蝦和白菜放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，撇去泡沫，煮半小時，加入鹽、料酒、味精和雞油調味。
蝦韭菜豆腐湯
材料:蝦100g，豆腐75g，韭菜50g，濕澱粉，香油，鹽。
做法:蝦洗凈，剝殼，取肉。韭菜洗凈切碎。豆腐用清水洗凈，切片。將蝦仁、韭菜、豆腐放入開水鍋中煮壹會，加入濕澱粉，煮至收汁，加鹽、香油調味。
海鮮魚湯面
配料:桂魚肉、蛤肉、蝦、蛤肉、牡蠣肉、油菜、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、湯、香油、醋。
做法:桂魚肉打成糊狀，用花嘴擠成魚面，放入沸水鍋中煮熟。蛤肉和所有輔料都浸泡在沸水中。將湯汁放入鍋中，放入所有食材，加鹽、味精、雞粉、胡椒粉、醋調味，淋上香油，盛於碗中。