西瓜味甘涼，清熱解毒，除煩止渴，有利尿作用，營養豐富。是消暑的好食物，肯定不會上火。
西瓜含有大量的瓜氨酸。藥理學家認為，這種天然氨基酸與偉哥(化學名為枸櫞酸西地那非)具有相似的藥理作用。
在所有的瓜果中，西瓜的汁液最為豐富，含水量高達96%以上。西瓜汁富含蘋果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、賴氨酸、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質和鈣、磷、鐵等對人體健康有益的礦物質，容易被人體吸收。中醫認為，西瓜性味甘、寒，有清熱解暑、利尿除煩的作用。
有趣的是，美國科學家發現西瓜也可以代替偉哥。性功能障礙的人不妨多吃西瓜。原來，西瓜中含有大量的瓜氨酸，藥理學家認為這種天然氨基酸與偉哥(化學名為枸櫞酸西地那非)具有相似的藥理作用。瓜氨酸還可以增加流入陰莖海綿體的血液量，促進血管釋放壹氧化氮。藥物偉哥雖然起效快，但會對人體產生壹些副作用，而“天然偉哥”起效慢，但沒有副作用。但是，需要三個西瓜才能達到吃壹片偉哥的效果。
吃西瓜的註意事項
西瓜雖然好吃，但並不適合所有人。腎功能不全的人不宜多吃，以免增加腎臟負擔。西瓜多糖，糖尿病患者不宜多吃。脾胃虛弱、寒濕嚴重的中老年人，胃腸功能不發達的兒童，切不可貪圖壹時之快，吃多了損傷脾胃。