1，包裝好的豆腐幹，它的包裝上有報紙保質期標簽，可以直接按照標簽上寫的保質期保存。
2.無包裝的豆腐幹常溫不超過壹天半，夏天更短。如果豆腐幹很幹，可以保存很久。基本上只要不長黴就可以吃。如果含有水分，時間久了容易變酸，夏天壹天就可能變質。如果有冰箱，用袋子封好，放進冰箱。
所以壹定要嚴格按照保質期吃豆腐幹。過期的豆腐幹會對人體造成嚴重的傷害，導致很多細菌進入人體，甚至造成中毒的危險。
擴展數據:
豆腐幹的主要功效:
1.豆腐幹含有豐富的蛋白質，豆腐蛋白是完全蛋白質，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且營養價值很高。
2.豆腐幹中含有的卵磷脂，可以清除附著在血管壁上的膽固醇，防止動脈硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3.含有多種礦物質，補充鈣質，預防缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對兒童和老年人的骨骼生長極為有益。
吃豆腐幹的註意事項:
由於豆腐幹中鈉含量較高，糖尿病、肥胖或患有腎病、高血脂等其他慢性疾病的患者應謹慎食用。此外，老年人和缺鐵性貧血患者尤其應該少吃。
參考資料:
百度百科:豆腐幹