雖然能為人體新陳代謝提供必需的能量氨基酸，但需要註意的是，並沒有宣稱具有減肥、美容、排毒的功效。能有效保護皮膚，水果酵素能使皮膚細胞旺盛生長，促進皮膚新陳代謝，加速角質脫落，再生新皮膚。有助於調節內分泌，水果酵素能改變人體環境，能有效幫助改善內分泌失調引起的疾病。能有效幫助美容瘦身，水果酵素能幫助排除體內有害毒素，淡化皮膚斑點，促進脂肪燃燒，抑制脂肪形成。
能有效防癌，果酶中含有蛋白酶，能有效殺滅癌細胞，抑制癌細胞生長。而且發酵後，裏面的膳食纖維更難被人體吸收。除了引起腹脹、便秘，胃腸道還會出現壹些腫塊，不利於正常代謝。水果酵素的產生是為了補充我們體內的酶。我們知道酶的流失會引起很多疾病，所以專門用來幫助食物的消化吸收。
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