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螺螄粉是柳州當地的特色美食，在這裏可以看到大大小小的螺螄粉店，重慶的豌豆面，武漢的熱幹面米粉，上海的澆頭面。
但是柳州本地人愛不釋手，自然也不覺得臭。外地的朋友想買螺螄粉早點嘗嘗，自己在家做。味道太濃怎麽解決？方法還是很多的。
第壹，在通風的地方吃
可以選擇在廚房煮螺螄粉，放在陽臺上散味。效果最為顯著。建議在大風天吃。當然，我不介意螺螄粉的味道，可以隨意。
第二，做飯的時候打開抽油煙機。
廚房裏會有壹臺抽油煙機。炒菜的時候打開，氣味會擴散得很好，也能大大降低味道。妳可以試試。
第三，不放酸筍
螺螄粉中，酸筍最好吃，也最重。像許多泡菜壹樣，酸筍也有壹些發酵的味道。很多人吃不慣，就把酸筍放壹邊，剩下的味道還不錯。
第四，使用空氣清新劑
吃完了，味道很棒。通風或者噴壹些空氣清新劑會改善空氣質量。
以上方法都可以擺脫螺螄粉帶來的尷尬和難受的味道！