1，函數
豆漿機壹般只能做豆漿和米糊。高速攪拌機可以做豆漿，果汁，濃湯，米糊，雜糧粥，奶昔，醬，魚湯，冰沙，磨，絞肉等等。
2、速度
高速攪拌機的轉速壹般比豆漿機高，壹般是20000-50000轉，而豆漿機壹般是1000-20000轉。這意味著高速攪拌機可以使配料更細膩，通常不需要過濾。
3.噪音
由於轉速原因，高速攪拌機噪音通常比豆漿機大。但現在，壹些新的靜音高速攪拌機在噪音方面表現更好。
豆漿機使用註意事項:
1，插座遠離易燃易爆。
使用豆漿機時，與插座保持壹定距離，使插頭觸手可及，並遠離易燃易爆物品。
2.不要使用太長時間。
如果豆漿機長時間使用，電機溫度會過高，要註意及時休息，更好的維持其工作效率。
3.選擇適當的程序
豆漿機工作時，要註意按照說明按下功能鍵，選擇相應的工作程序，否則可能會導致豆漿溢出或機器報警故障。
4.使用過程中如遇停電，請勿按其他按鈕。
如果機器使用過程中停電(尤其是豆漿機剛制漿完)，請不要按功能鍵做其他工作，否則可能會導致加熱器糊管和豆漿溢出或機器會發出警報聲。