海參1和水果不能吃什麽？
海參不能和水果壹起吃，因為大部分水果都含有大量的果酸。當這些酸性成分與海參中的蛋白質相遇時，會生成共軛物，並會促進海參中蛋白質的凝固，不利於人體吸收，並會使海參失去大量營養，影響其食用功能。
2.醋
海參不能和醋壹起吃，因為醋中含有大量的酸性成分。如果和海參壹起吃，會使海參中的優質蛋白質失去活性，容易產生壹些凝固劑。這些凝結劑會在人體內積累，容易增加人體負擔，大幅降低海鮮的營養價值。
大海參與什麽食物？香客1，柿子
海參柿子是兩種彼此相似的食物。不能壹起吃，因為柿子中含有的鞣酸會破壞海參中的蛋白質，壹起吃會產生壹些對人體有害的物質，容易使人出現惡心、嘔吐、腹痛等各種不適癥狀，對人體健康有害。
2.黃瓜
海參也是兩種食物，因為黃瓜中含有大量的分解酶，會分解海鮮中含有的各種營養成分，造成海參中的營養成分流失。雖然它們壹起食用不會對人體造成嚴重危害，但會大大降低海鮮的食用功能，影響其食用價值。