止咳平喘，降血壓，潤肺。
紫蘇簡介
紫蘇又名香菜，分為紫蘇和紫蘇。紫蘇、紫蘇多為藥用，別名紫蘇、紫蘇。紫蘇具有化痰降氣、止咳平喘、潤心肺的作用，治療胸悶、氣逆、便秘。紫蘇葉可食用，麻辣泡菜、豆沙包、饅頭墊底煮，可清心開胃，常吃有保健作用。
功效
1，止咳平喘，紫蘇子葉中的壹些酸能解除平滑肌痙攣，起到平喘作用；此外，在抗過敏的過程中，還可以通過減輕炎癥反應，起到止咳平喘的作用。
2、降血壓紫蘇中含有的壹種物質，即α-亞麻酸，食用後可以起到降血壓、降血脂的作用。此外，它還能抑制血小板聚集。
3、潤肺紫蘇含有豐富的油脂，可以進入人體的肺經，而肺在人體大腸的表層，所以可以緩解咳嗽、便秘等壹些不良癥狀。
合適的人群
適合普通人群。
禁忌人群
氣虛久咳，陰虛氣喘，脾虛便秘，脾胃虛弱。
不適合壹起吃
鯽魚、紫蘇、鯽魚壹起吃，容易得毒瘡。
如何吃:
紫蘇粥:將紫蘇和麻子混合在壹起，用清水煮沸。煮沸後，取汁再次放入鍋中。加入洗凈的大米或小米，煮成粥。粥煮好後，拿出來直接吃。
紫蘇麻粥:先將紫蘇籽、火麻仁搗爛成泥，再加水慢慢研磨，濾汁去渣，再與粳米同煮為粥。有潤腸通便的作用。