1、鴨鎖骨作為壹種肉類食物，在日常生活中，如果我們去周黑鴨購買壹些鴨鎖骨的話，可能吃起來非常辛辣，所以說在使用的時候就要註意適量，不可以多吃，尤其是對於體質燥熱的人吃肉的話容易引起上火便秘等癥狀。還有就是對於壹些懷孕期間的女性，在家中自己制作壹些鴨鎖骨是可以的，但是從外面購買壹些鴨鎖骨的話，可能會添加壹些防腐劑或者香料，吃多的話也會對腹中的胎兒造成壹定的影響，使用的話也要註意不可以過多的吃。
2、在日常生活中，如果我們選擇在家中自己制作鴨鎖骨的話，要將上面的壹些胰臟還有壹些淋巴物質去除，因為淋巴作為免疫器官可能會含有壹些病毒或者病菌等。在吃鴨鎖骨的時候也要註意不可以喝壹些食物在壹起使用，比如說鴨鎖骨就不可以和大蒜在壹起吃，如果兩者在壹起吃的話，可能會出現壹些食物中毒的現象。還有就是鴨鎖骨也是不適合和甲魚和兔肉兩種食物在壹起使用的，在壹起吃的話，進入我們身體之後可能會出現壹些腹痛或者水腫等現象，造成壹定的影響，雖然鴨鎖骨吃起來特別鮮美，但是生活中使用也要註意適量吃多的話可能會攝入的膽固醇過多，從而引起發胖的現象。