羅非魚
600克
佐料
龍魚調和油
適量的
鹽
適量的
木瓜
壹半
豆腐
300克
馬鈴薯
300克
壞胡椒
2湯匙
辣椒粉
2湯匙
精力
25g
大蒜
20克
韭黃
兩棵樹
大蒜梗
兩棵樹
芫荽
1棵樹
淡醬油
1湯匙
步驟
1.羅非魚洗幹凈後，放壹點白酒去腥，再放點鹽腌制。準備壹塊豆腐，壹個大土豆去皮待用，再準備壹個酸木瓜。
2.準備壹些姜末，蒜末，泡椒和辣椒面。
3.酸木瓜切半個備用，豆腐切塊，土豆切條備用。
4.註入金龍魚調和油
5.鍋內熱油，將羅非魚兩面煎至微黃。
6.把炸好的魚放在壹邊，用姜末的蒜末翻炒，讓它變香。
7.加入壞辣椒，翻炒幾下。
8.加入適量辣椒面，根據個人口味翻炒幾下。
9.倒入約壹湯匙醬油，翻炒至香。
10.倒壹碗熱水燒開。
11.加入木瓜片。
12.加入豆腐和土豆條壹起煮。
13.加入適量的鹽。
14.加入胡椒粉。
15.蓋上蓋子煨壹下嘗嘗味道。
16.準備壹些蔥、蒜、香菜，切好待用。
17.當土豆熟了，魚熟了，加入切碎的細香蔥，大蒜和香菜。