如果面粉中的蟲子數量少，而且是幼蟲，過篩後還是可以食用的。但是如果面粉裏有很多大人，就不能吃了。
面粉容易生兩種蟲，壹種叫豬屎豆，幼蟲圓柱形，成蟲紅褐色或褐色，外殼堅硬。另壹種叫印度玉米螟，幼蟲圓柱形，成蟲有翅膀，會飛。
如何去除面粉中的蟲子？
1.面粉侵染後，將面粉移入幹燥密封的容器中，將剛采摘的楊樹葉放入容器中，用面粉密封。四五天後，打開儲存容器就可以發現幼蟲和蟲卵已經被殺死，然後用簸箕或篩子過濾後就可以吃面粉了。
2.將筷子插入害蟲滋生的面粉中，待面粉表面的害蟲爬上來後，將害蟲清除。然後，把面粉放在陰涼通風處，面粉深處的蟲子就會從溫度較高的面粉裏爬出來。這種方法簡單方便，但除蟲時間長。
3.為了縮短防蟲時間，將表面的蟲子去掉後，可以用竹子或柳條做成的洗衣籃將面粉中的蟲子去掉；用竹條做的篩子篩出米中的蟲子。然後，放在陰涼通風處晾幹，面粉中的各種蟲子都可以去除。